Se le previsioni meteo saranno confermate -sottolinea la Cia- e l’ ondata di freddo polare si prolunghera’ anche a bassa quota portando neve e gelate in pianura, per le coltivazioni in pieno campo c’ e’ pericolo di congelamento e blocco della crescita. Spinaci, radicchio, cicorie, cavoli, insalate, broccoli, verze, finocchi e carciofi sono i prodotti piu’ "minacciati". Mentre tra i settori maggiormente in allerta, oltre l’ orticoltura, c’ e’ anche la zootecnia, che potrebbe risentire della diminuzione di resa produttiva degli animali causata dalle basse temperature. Ma soprattutto per le serre -aggiunge la Cia- le ricadute del freddo polare sui costi produttivi potrebbero essere significative, portando a un ulteriore aggravio del 5 per cento sulla voce "energia", gia’ in salita costante in quest’ ultimo anno. Solo nel terzo trimestre, secondo gli ultimi dati Istat disponibili, gli agricoltori hanno speso per il capitolo energia il 12,6 per cento in piu’ rispetto allo stesso periodo del 2011
